Quimchico

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REF: KD005 Categoria:

Antes de te falarmos do nosso quimchico, uma pergunta: já ouviste falar em kimchi? É uma iguaria de origem coreana, à base de couve fermentada e gochugaru, uma malagueta típica da Coreia.

Como por aqui trabalhamos exclusivamente com produtos locais, tivemos de fazer adaptações à receita original e dar-lhe um toque mais português – não só nos ingredientes, mas também no nome. Assim nasceu o quimchico.

Sendo um produto fermentado, é naturalmente rico em probióticos e por isso benéfico para uma flora intestinal mais saudável. Podes comer o quimchico como acompanhamento num prato, como topping numa fatia de pão de trigo barbela ou, por exemplo, como condimento. Os coreanos têm mil e uma formas de comer kimchi, por isso dá asas à imaginação.

Ingredientes (exemplo): couve pak choi, rabanete, cenoura, maçã, pêra, cebola, cebolinha, alho, sal, farinha de arroz, malagueta Carolina Reaper, casca de dióspiro.

Nota: o preço inclui €1 de depósito para o frasco. Ao devolveres o frasco recebes esse valor de volta, ou descontamo-lo da compra seguinte que faças connosco.

Informação adicional

Tamanho

Pequeno (330 ml), Grande (850 ml)