Um dos argumentos mais usados para contrariar quem faz uma alimentação vegetariana/vegana é o de que em Portugal temos uma coisa chamada ‘dieta mediterrânica’, considerada por muitos especialistas um exemplo de padrão alimentar saudável e sustentável.
A verdade é outra: apenas 1 em cada 4 portugueses tem uma alimentação que se assemelha realmente à dieta mediterrânica. A grande maioria abusa nos alimentos de origem animal, nos produtos processados, nos ingredientes que vêm do outro lado do mundo e até no sal. Ao mesmo tempo, não consome hortícolas, fruta nem leguminosas com a regularidade aconselhada. Já para não dizer que é perfeitamente possível seguir uma dieta mediterrânica vegetariana.
Por isso está na altura de repetirmos todos em conjunto: dieta mediterrânica não é comer todos os dias uma posta de peixe ao almoço e um bife ao jantar. Perante os números, Portugal é ou não afinal um verdadeiro exemplo da dieta mediterrânica?
