“O que fazer com as vagens?”, é uma pergunta que recebemos com regularidade por estes dias. Quando estas leguminosas ainda estão novas, podem ser comidas…
"Quem produziu a minha comida?" É preciso que esta pergunta esteja presente nas nossas cabeças diariamente. E não falamos apenas de saber se estamos a…
Local. Sazonal. Sustentável. São palavras que saem com uma frequência cada vez maior das bocas do mundo. Deixaram de ser preocupação exclusiva de um nicho…